phe but ca nhan web: XoilacTV

Cà phê nhân là thành phẩm của quá trình sơ chế cà phê tươi khi thu hoạch từ vườn, sau đó dùng một số phương pháp sơ chế (sơ chế khô, sơ chế ướt, sơ chế honey) để tạo ra nhiều hương vị đăc trưng của cà phê.

Trong phiên giao dịch hôm qua, giá cà-phê Robusta tăng 1,65%, lên trên 4.060 USD/tấn, trong khi cà-phê Arabica nghỉ Lễ Juneteenth. Lo ngại sản lượng cà-phê ở mức thấp trong niên vụ 2024-2025 vẫn là yếu tố nâng đỡ giá.

1. Phương Pháp Sơ Chế Khô (Natural Process) Chế biến khô là một trong những phương pháp sơ chế cà phê nhân truyền thống và lâu đời nhất. Về bản chất, sơ chế khô tận dụng ánh sáng mặt trời hoặc thiết bị sấy nhằm làm giảm độ ẩm bên trong quả cà phê đến một mức hợp lý (thường độ ẩm còn lại 10-12%).

Giá cà phê tăng nóng như giá vàng, khả năng tiến đến mốc 150.000 đồng/kg. Giá cà phê đã lên 125.000 đồng/kg. Giá cà phê ngày 16/3: Cà phê trong nước lấy lại mốc 93.000 đồng/kg. Giá cà phê hôm nay 4/3: Tăng 4.000 đồng/kg trong tuần, chính thức đạt 86.000 đồng/kg. 12 dấu hiệu ...